Бенинказа – зимняя или восковая тыква

627
Бенинказа – восковая тыква

Практически все украинские дачники выращивают на своих участках обычную тыкву, кустовую и плетистую, декоративную, столовую (крупноплодную, твердокорую, мускатную) и кормовую, с круглыми, плоскими, длинными, грушеобразными, желтыми, оранжевыми, зелеными, полосатыми, крапчатыми плодами. Откроем же для себя еще один вид овощной культуры. Диковинное чудо носит название восковая тыква. Именуют необычное растение также зимняя тыква, белая индийская, калебаса, снежная, Бенинказа. Растение внешне очень декоративное, плод одет в восковую шубу, мякоть вкуснейшая, нежнейшая и полезнейшая, и, что немаловажно, хранятся тыковки без потери вкуса и полезных свойств от года до трех лет!

Восковая тыква Бенинказа

На грядке тыква Бенинказа выглядит так же, как и обычная: плетистое, вьющееся, лианообразное, раскидистое растение может вытянуться до шести метров в длину, или в высоту (на шпалере). Цветет тепло- и светолюбивый овощ крупными оранжевыми ароматными цветками, плодоносит удлиненно-овальными зелеными плодами, покрытыми бархатисто-восковым голубым налетом.

Низкокалорийные плоды Benincasa hispida (кожура, мякоть, сок, семечки) уникальны своим богатым витаминно-минеральным составом и лекарственными свойствами, которые активно используют китайские народные целители в качестве средств:

  • мочегонных;
  • жаропонижающих;
  • болеутоляющих;
  • успокоительных;
  • тонизирующих;
  • нормализирующих обменные и пищеварительные процессы, а также кровяное давление;
  • противоотечных;
  • противовоспалительных;
  • укрепляющих иммунную систему;
  • заживляющих раны;
  • антиоксидантных.

Бенинказа – зимняя или восковая тыква

Из сочной, однородной, кисло-сладкой мякоти делают салаты, супы, каши, начинки для пирогов. Замороженную мякоть восковой тыквы Бенинказы можно употреблять круглогодично

Вот такие полезные качества имеет этот овощ, поэтому стоит заняться выращиванием восковой тыквы.

Выращивание Бенинказы

Для посадки зимней тыквы выбирают хорошо освещенный участок с легкой, рыхлой, плодородной почвой, пролитой дезинфицирующим раствором золы. Выращивать восковое чудо можно рассадным способом (посадка рассады в начале июня) и посевом пророщенных семян в открытый грунт (в конце апреля, когда почва прогреется до десяти градусов). Восковая тыква отличается тем, что она не переопыляется со своими сородичами тыквами, устойчива к заморозкам. Между посаженными растениями оставляют расстояния в 0,7-1 метр, междурядья мульчируют скошенной травой, листовым опадом, перегноем.

От того, какое место выбрано для произрастания растения (солнечное, теневое, полутеневое), а также от степени загущенности посадки, зависит урожай тыквы Бенинказы

Уход: полив и подкормки

Лучше всего для Бенинказы предусмотреть шпалеру. Тогда растению и солнца будет достаточно, и проветривания, и насекомых-опылителей. Уход за восковой тыквой аналогичен уходу за тыквой обыкновенной: поливы, рыхления, удаление сорняков, мульчирование, окучивание нижней части стебля для профилактики грибковых инфекций.

Растение нуждается в регулярном поливе, хотя небольшую засуху выдерживает. Подкармливать Бенинказу следует дважды в месяц, чередуя минеральные, комплексные и органические удобрения с раствором навоза (коровяка) или куриного помета. Килограмм навоза или полкилограмма куриного помета растворяют в ведре воды. В качестве минеральных удобрений используют разведенные по инструкции аммиачную селитру, сульфат калия, суперфосфат, нитрофоску.

Что касается формирования восковой тыквы, ее нужно прищипывать и удалять боковые побеги. Прищипывание центрального побега проводят, как только образуется штук шесть плодов. Если же есть желание употреблять в пищу молодые нежные плоды, плодов оставляют больше.

Восковая тыква БенинказаСбор и хранение урожая

Полностью вызревшие плоды восковой тыквы убирают в августе- сентябре до наступления заморозков. Усохшая плодоножка сигнализирует о спелости тыквы, которую срезают вместе с плодоножкой и отправляют на хранение. Для качественного сохранения плодов важно не нарушить целостность слоя белого воскового налета. Именно он отвечает за сохранность вкусовых, питательных и целебных качеств овоща. Что касается условий хранения (температурный режим, влажность), то к ним Бенинказа абсолютно неприхотлива. Ее можно поместить как в погреб, хоть на пол кухни, хоть под кровать в спальню.

Вот и все премудрости выращивания и хранения восковой тыквы. Как видим, все очень просто и доступно. Кроме вкуса и пользы растение принесет на участок красоту, настолько оно декоративно.


Читайте также: Лучшие сорта тыквы. Как сохранить сортовую чистоту тыквенных семян?


 

Хороших вам урожаев и крепкого здоровья!