Козы

Домашние козы, разведение которых по общему признанию является менее хлопотным и затратным, чем разведение коров, пользуются большой популярностью в народе. Единственное, что служит небольшим отталкивающим от коз фактором, это немного отличающийся от коровьего вкус и запах козлиного молока. Однако и здесь есть свои нюансы.

Как улучшить вкус козьего молока?

Например, домашние козы, содержание которых происходит в отдельном от самцов помещении, дают молоко, которое обладает лишь небольшой разницей вкуса и запаха от коровьего. Конечно, не следует рассчитывать, что для получения вкусного молока без запаха достаточно держать коз в отдельном загоне. Нет. Нужно еще знать, чем кормить. Домашние козы не будут давать вкусного молока, питаясь чем попало. Например, в Голландии коз кормят смесями жмыха разных овощей и свежей травы, сена. Возможно, вы заметили, что в последнее время на прилавках все чаще появляются кисломолочные продукты на основе козьего молока. Данное явление вполне логично, ведь ученые все больше убеждаются в полезных свойствах этой питательной жидкости. Она гораздо лучше усваивается малышами и ведет к меньшему ожирению по сравнению с коровьим молоком. И это несмотря на то, что жирность козьего молока примерно на 10% больше, чем у коровьего. Казалось бы, нонсенс, но объясняется он очень просто: молекулы жира козьего молока гораздо меньше, чем коровьего, поэтому они лучше расщепляются и усваиваются в организме, не откладываясь на талии и животе.

Домашние козы. Содержание

Помимо всего прочего, в данной рубрике вы сможете узнать много всего практически полезного о содержании домашних коз в домашних условиях. Обмолвимся, что козочки очень любят чистоту и весьма чувствительны к сквознякам, поэтому содержать их где попало будет себе дороже. Если отнестись к этому вопросу халатно, придется потратиться на лечение ваших домашних коз. Также мы вам расскажем о том, какие бывают породы домашних коз, их особенностях, отличиях. Чтобы вы могли подобрать себе именно тот вид, для которого у вас уже, возможно, есть необходимые условия для содержания.