Картофель — элитные клубни «собственного производства»

3276
картофель, элитные клубни
Картофель - элитные клубни «собственного производства»

Уважаемые читатели! Сегодня темой разговора будет «второй» хлеб — картофель. Я не открою для вас секрет, что со временем картофель попросту вырождается: теряются его сортовые качества, снижается устойчивость к болезням, уменьшается урожайность, ухудшается лёжкость. И происходит это где-то через каждые 5-7 лет.

Следовательно, огороднику, чтобы получить хороший урожай, необходимо полностью обновлять сорта картофеля на своём участке. Но качественный семенной картофель (мини-клубни, суперэлита и элита) стоит немалых денег. По этой причине будет хорошо научиться обновлять сорта своего картофеля самостоятельно и использовать для посадки суперэлитные клубни «собственного производства».

Итак, сегодня мы рассмотрим 5 способов обновления посадочного материала картофеля.

Возраст посадочного материала

Для начала давайте разберёмся с терминологией, которую используют картофелеводы для определения возраста посадочного картофеля.

В первый год после выращивания из семян (или меристемы) получаются мини-клубни. Во второй год — супер-суперэлита, на 3-й год — суперэлита, на 4-й — элита, на 5-й — первая репродукция и т.д.

То, что мы покупаем на рынке, в самом лучшем случае — третья репродукция, а вероятнее всего — седьмая или восьмая. Неудивительно, что через пару лет новый сорт уже неотличим от старого. Поэтому будет неплохо попробовать и освоить хотя бы один из способов получения качественных клубней тем, кто выращивает картофель на своём участке.

Выращивание посадочного картофеля из семян

О том,  что у картофеля есть семена, вы все, конечно же, знаете. Они образуются в тех самых «зелёных помидорках», которые на некоторых сортах формируются после цветения. Если у вас есть такие, и вы полны решимости попробовать размножение картофеля семенами, можете дождаться их созревания и заготовить свои собственные семена.

Для этого плоды собирают и подвешивают в тканевых мешочках на свету в теплом помещении на некоторое время. Дозревшие ягоды должны стать более светлыми и мягкими, тогда из них можно выбрать семечки, промыть и просушить. Если своих семян нет — не беда, они продаются в магазинах. Причём покупать лучше сорта, а не гибриды. Первые дольше сохраняют свои свойства.

Чем хорошо выращивание из семян?

Семена намного дешевле мини-клубней, не требуют особых условий хранения и сохраняют всхожесть 6-10 лет. Картофель, выращенный из семян, полностью свободен от вирусов и болезней. Один раз потрудился с рассадой — и получил качественный посадочный материал на 5 лет вперёд. (О том, как вырастить семенной картофель из семян, мы рассмотрим в следующем номере газеты).

Выращивание мини-клубней из крупного картофеля

Этот и все последующие способы основаны на использовании меристемы — своеобразной точки роста растения, группы клеток, которая способна быстро и интенсивно делиться. Грубо говоря, меристемное размножение — это клонирование, выращивание нового растения из клеток предыдущего.

Будем клонировать картофель

Получение мини-клубней из крупного клубня — это, пожалуй, самый простой способ обновления семенного картофеля. Наша задача такова: весной отобрать самые лучшие клубни тех сортов, которые требуют обновления, и поместить их на всё лето в погреб, в затемнённую кладовку. Следить за влажностью, время от времени опрыскивать. К осени клубни прорастут и обзаведутся корневой системой, на которой появятся маленькие картофелинки. Это и есть мини-клубни — чистый посадочный материал безо всяких «болячек». Их необходимо собрать, высушить и сохранить до следующей весны. Высаженные в грунт мини-клубни дадут урожай супер-суперэлиты. Ну и так далее…

Мини-клубни из черенков

Ещё один способ получить меристемные клубни — черенкование. Летом мы отмечаем на картофельной грядке самый лучший, самый здоровый куст картофеля и обязательно ждём, когда он отцветёт. Брать черенки раньше нельзя.

черенки картофеля
Мини-клубни из черенков

После цветения отрезаем несколько веточек ботвы и режем стебель на несколько черенков по 2-4 сантиметра в длину. Главное, чтобы на каждом черенке был листок. Верхнюю и нижнюю часть стебля выбрасываем, а черенки из середины в течение четырёх часов вымачиваем в розовом растворе марганцовки.

В пасмурный день или под вечер высаживаем черенки в почву. Грядка должна быть в тени — там, куда не попадают прямые солнечные лучи. Сажаем черенки так, чтобы лист находился в вертикальном положении и был присыпан землёй на две трети (пазушная почка листа должна быть на глубине около одного сантиметра). Расстояние между черенками должно быть 3 сантиметра, а между рядами — 20.

Грядку с черенками мульчируем и проливаем. Через 2-3 недели листья завянут и пожелтеют, а в пазухе начнёт образовываться листоклубень — мини-картофелина, выросшая за счёт оттока питательных веществ из листьев. Через месяц после посадки черенки с клубнями выкапывают, мини-клубни дезинфицируют в слабом растворе марганцовки, высушивают, зазеленяют на свету, а затем хранят в тканевых мешочках до следующего сезона.

Семенной картофель из верхушек клубней

Ещё один несложный способ обновления сорта картофеля — посадка верхушками клубней. Чтобы семенной материал получился качественным, необходимо ещё осенью отобрать самые крупные, здоровые клубни каждого сорта.

Весной у всех отобранных клубней следует срезать верхушки с верхушечной почкой (приблизительно треть клубня) и поместить их во влажные опилки на проращивание (остальную часть клубня можно посадить, как обычно). Раз в два-три дня опилки слегка смачивают водой.

Примерно через 20 дней верхушки дадут ростки и первые корешки. Теперь их можно высаживать в грядку на глубину 4-5 сантиметров. Осенью все клубни, выращенные из верхушек, следует отобрать на семена.

Выращивание семенного картофеля из ростков

Этот способ хорош тем, что позволяет вырастить до 45 кустов из одного клубня картофеля, что очень важно для быстрого сортообновления.

Ростки у картофеля бывают световые и теневые. Световые ростки — крепкие, зелёные — появляются при проращивании клубня на свету. Теневые ростки — хилые и бледные — те, что обычно обрывают, доставая картофель из погреба. И те, и другие ростки можно использовать для посадки. Их можно сажать в горшочки (как на рассаду) или сразу в грунт.

Световые ростки выкручивают из клубня вместе с зачатками корешков и сажают по одному, заглубляя на две трети. Теневые ростки разрезают так, чтобы на каждой части была почка, и заглубляют в почву, оставляя на поверхности не больше сантиметра.

Необходимо отметить, что самое главное при выращивании картофеля из ростков — питательный грунт. У этих растений нет материнского клубня, откуда можно было бы получить питание, поэтому их необходимо подкармливать как минимум раз в неделю. Для этого лучше всего чередовать настои травы, золы и биогумуса. Осенью весь картофель с самых лучших кустов, выращенных из ростков, следует оставить на семена.

В целом же именно так и необходимо отбирать весь посадочный картофель: ставить метки около самых лучших и здоровых кустов и отбирать на семена все картофелины (даже самые мелкие) только с этих кустов. При таком отборе сортообновление картофеля потребуется не чаще, чем раз в 5-7 лет. А при традиционной методике (когда выбирают со всего имеющегося картофеля тот, что помельче) обновлять сорта нужно почти каждые два года. Но выбор за вами, уважаемые читатели. Желаю вам в нынешнем году отменных урожаев!

Виктор Чужа, специально для газеты «Умное хозяйство»