Компост слой за слоем (делимся опытом)

3672
компост

Несмотря на то, что мы время от времени много рассказываем о приготовлении компоста на собственном участке, у многих из вас всё же возникают вопросы на эту тему. В частности, Иван Ерёменко из Полтавы спрашивает: «Можно ли закладывать на компост ореховые листья?»

Лидия Зленко (г. Кривой Рог) интересуется, зачем нужно пересыпать траву землёй и можно ли этого не делать, а также просит рассказать, что вообще целесообразно класть в компост.

Слово «компост» происходит от латинского «compositus» («упорядоченно составленный») и обозначает органическое удобрение из смеси самых разнообразных веществ растительного, животного и минерального происхождений, полученное в результате разложения под влиянием жизнедеятельности микроорганизмов, размножающихся в большом количестве. Процессы, протекающие в компостной куче, сходны с теми, что происходят в почве, однако носят более активный характер.

Богатые и бедные азотом

Все остатки и отходы, пригодные для компостирования, можно разделить на две группы.

  • Богатые азотом — они быстро гниют и выделяют неприятный запах. К ним относят навоз, фекалии, птичий помёт, кухонные отходы, сорняки, скошенную траву, сено.
  • Бедные азотом — в процессе медленного гниения они не обогатят компост азотом, зато придадут ему пористость, способность удерживать влагу и воздух. Это сухие листья, ветки, солома, шелуха семечек, опилки, кора.
Компост
Слои компоста

Повторение — мать учения. Как компостировать?

В процессе разложения содержимого компостной кучи активную роль играют микроорганизмы. Для создания хорошего компоста им необходима пища, влага и кислород.

— Если быстро гниющих отходов мало (а именно они являются пищей для микроорганизмов), но много, например, листьев, бумаги, соломы, то необходимо пролить кучу настоем коровяка.

— Для поддержания нужной влажности в течение летнего сезона (при длительном отсутствии осадков) компостную кучу необходимо поливать водой.

— Но если пищи и влаги для микроорганизмов в компостной куче чаще всего хватает, тогда с кислородом дело обстоит хуже. Особенно сильно обедняются нижние слои. Поэтому необходимо правильно закладывать отходы, чередуя быстро гниющие с медленно гниющими, пористыми, и несколько раз за сезон их перелопачивать. Чем чаще будете переворачивать компост, тем быстрее сможете получить нужный результат. К примеру, если компост перемешивать один раз в неделю, он будет готов за один-два месяца (при наличии влаги, конечно же). Для получения компоста за 1—1,5 года достаточно перевернуть его 2-3 раза за лето.

— Чтобы ускорить процесс перегнивания и предохранить кучу от пересыхания, слои отходов пересыпают землёй либо готовым компостом.

Что можно класть в компост

По поводу того, что класть в компост, а чего нельзя, споры идут всегда. Вместе с тем, всё сходятся в том, что можно класть практически все отходы с кухни: спитой чай и кофе, измельчённую яичную скорлупу, очистки и отходы фруктов и овощей. Все растительные остатки с участка — листву, скошенную траву и сорняки, измельчённые ветви деревьев и кустарников. А также солому, опилки, старую землю из-под цветов, подстилку от домашних животных (собаки и кошки не в счёт), древесную золу и небольшое количество измельчённой бумаги, картона и газет.

Чего нельзя класть в компост

Что касается непригодных для компостирования компонентов, тут есть разные мнения.

Например, наша читательница из Харькова А. Задорожная делится своим наработанным опытом. Из него узнаём, что нежелательно класть в компост следующее:

  • Корки цитрусовых — апельсинов, грейпфрутов, лимонов. Они быстро плесневеют.
  • Рыбные, мясные и молочные отходы (их запах привлекает разных животных, в том числе крыс; поэтому если и класть их, то понемногу и закапывать поглубже).
  • Жиры, сало, уличный мусор, золу от каменного угля.Черепки, кусочки железа, камни, стекло, синтетику, а также химические отходы.
  • Нельзя вытряхивать в компост содержимое мешка пылесоса. Под запретом также больные растения и их части. А вот ядовитые растения кладите сколько угодно, так как в процессе компостирования ядовитые вещества полностью разлагаются.

Николай Сидорушкин (Кировоградская обл.) вот как высказывается по поводу того, что можно и чего нельзя класть в компост: «Я даже кладу кости кур: крупные дроблю, а мелкие так добавляю, всё перегнивает. А вот траву перед закладкой немного подсушиваю. В течение сезона 2-3 раза перелопачиваю компост. Однородные слои (толщиной более 20 см) прослаиваю землёй. А ещё немножко добавляю золы. Нельзя класть в компост листья грецкого ореха, ведь их запах не переносят слепни, москиты, оводы, мухи, т. е. те насекомые, которые выводят личинки, способствующие ускорению созревания компоста. К тому же, разлагаются ореховые листья очень медленно, т. к. содержат много дубильных веществ».

А вот Антонина Ивановна из Луцка, наоборот, склоняется к тому, что ореховые листья в компосте нужны: «Многие огородники не кладут в компост листья грецкого ореха. А ведь они обладают антисептическими свойствами, которые в сочетании с действием дубильных веществ убивают все грибковые заболевания. Всё дело в их концентрации. Главное — знать меру».

Категорически нельзя складировать в компост любые растительные остатки картофеля и помидоров (а вот зола из сожжённой ботвы паслёновых — великолепное удобрение), любые растительные остатки гладиолусов, корни пырея и вьюнка (даже крошечный кусочек корня выживет). — Это мнение Фёдора Пилипенко (г. Ровно).

компост
Что можно класть в компост

Делится своим опытом компостирования и харьковчанка Надежда Мекеша: «В компостную кучу складирую всю траву. Только вьюнок оставляю на просушку, и после полного высыхания отправляю в компост. А корни пырея прекрасно перепревают и так, без просушки. Убедилась в этом на собственном опыте. Купили заброшенную дачу, сплошь заросшую пыреем. Из одних корней сложили две огромные кучи (высотой по 2 м), укрыли картоном. Осенью кучи сильно осели, и мы их сложили в одну (уже на другое место). Ни одного живого корешка к следующему лету не осталось — все растительные остатки бросаем в компост.

«Я лично всё бросаю в компостную кучу, — рассказывает Виктор Степанович Ковтун из Запорожья. — Когда летом полью «Байкалом», да ещё и накрою плёнкой, в куче всё напрочь перегорит. Температура там явно выше 60 градусов. И она продержится, думаю, в течение нескольких дней. Уж наверняка всё патогенное перепреет. Не бросаю в кучу только целлофан и стекло. А вот банки железные тоже через три года перегнивают».

Итак, уважаемые наши читатели, каждый огородник при изготовлении компоста имеет свой опыт, своё мнение. Но в одном мы все согласны, что использование компоста — это возвращение полезных органических веществ самой же природе, что способствует их непрерывному круговороту. И сделать правильный компост своими руками в домашних условиях — это каждому под силу. Качественный готовый компост должен быть тёмным на вид, почти чёрным, более или менее однородным, рассыпчатым и пахнуть лесной подстилкой.

Михаил Золотарёв