Издавна древние жители Земли хорошо знали удивительные свойства гвоздики – цветочных бутонов гвоздичного дерева, имеющих вид гвоздей со шляпками, отличающимися сильным ароматом из шляпок и жгучим вкусом из черешков, вызванным содержанием в них эфирного масла эвгенола. Именно благодаря этому бутоны придают свежесть дыханию, нейтрализуя малейший нехороший запах. А еще: обезболивают, убивают микробы, очищают.
Такие свойства пряности гвоздики подметили и активно использовали древние китайцы, египтяне, индийцы, римляне
Например, во время эпидемий предписывалось ношение бус из гвоздичных бутонов и их жевание. Попробуйте взять в рот гвоздику и пожевать, Вы ощутите легкое онемение и свежесть в полости рта: на языке, деснах, небе. Это и есть тот обезболивающий и антисептический эффект эвгенола, который используется в стоматологии, а также в косметологии и парфюмерии. Гвоздичное масло входит в состав многих косметических продуктов, обладающих лечебным эффектом.
Древние люди знали полезные свойства и противопоказания пряности гвоздики и грамотно ее использовали в лечении. Попробуем и мы проникнуть в тайны этого чудо-растения.
Свойства гвоздики и противопоказания
Чудесные плоды «поставляет» вечнозеленое гвоздичное дерево, листья которого полны заветным эфирным маслом. Считается, что зародилось растение в Юго-Восточной Азии, на Филиппинских островах. Сегодня специю и приправу выращивают в тропических странах Малайзии, Америки, Африки, обеспечивая гвоздикой весь мир. Дерево цветет и плодоносит два раза в год. Снимают урожай в виде нераспустившихся цветков – бутонов, которые сушат на солнце и обрабатывают гвоздичными ферментами. Так бутоны приобретают вышеуказанные полезные свойства гвоздики.
Все любят маринады, напитки, рыбные, мясные и кондитерские блюда, в которых чувствуется удивительный и неповторимый аромат специи. Кроме аромата и вкуса знающие люди ценят приправу за лечебные свойства гвоздики, оказывающие благотворное воздействие на здоровье человека.
Читайте также: Легендарный Бальзам Болотова – ваша уверенность в завтрашнем дне
Полезные свойства гвоздики
Растение действительно приносит пользу для здоровья. Прежде всего своим очень активным эфирным маслом. В составе гвоздичных бутонов также присутствуют витамины С и В6, кальций, магний, железо, калий и дубильные вещества. Последний компонент придает терпкий вкус специи и обеспечивает вместе с эфирным маслом обезболивающие свойства гвоздики. В низкокалорийной специи совсем нет холестерина.
Гвоздичное эфирное масло эвгенол, если его планомерно и осознанно употреблять, сильно действует на организм человека. Перечислим, чем полезна гвоздика для организма:
- обезболивает;
- убивает вирусы, микробы;
- снимает воспаления пищеварительных органов и дыхательных путей, а также наружные (царапины, ранки, фурункулы);
- борется с туберкулезной палочкой;
- успокаивает нервы;
- тонизирует организм;
- стимулирует пищеварительные процессы;
- освежает полость рта;
- заживляет раны на деснах;
- снимает отечности;
- выводит токсины и канцерогенные вещества;
- успокаивает боли в суставах;
- повышает иммунитет.
Гвоздикой можно лечить различные заболевания, заваривая специю в виде отвара или чая, делая из гвоздичного масла ингаляции, полоскания, компрессы, массажи, принимая ванны
Расскажем о некоторых способах избавления с помощью гвоздики от различных недугов:
- Смолотые в порошок бутоны, разведенные в теплом молоке, при питье хорошо лечат воспалительные процессы в горле.
- Жевание бутонов избавляет от зубной боли, плохого запаха из рта, является профилактикой кариеса, укрепляет и отбеливает зубы.
- Массаж с гвоздичным маслом помогает при артритах и артрозах.
- Напиток из бутонов и имбиря нормализует обмен веществ и способствует похудению.
- Напиток из бутонов и меда снимает воспалительные процессы в ЖКТ, дыхательных путях.
- Ингаляции с гвоздичным маслом помогут при кашле, насморке, бронхите, гриппе.
- Полоскания с гвоздичным маслом и морской солью, а также настои из бутонов облегчают болезненную ангину и снимают воспаления в ротовой полости.
- Смолотые в порошок бутоны, употребляемые внутрь, убивают паразитов (остриц, лямблий, аскарид).
- Компрессы с маслом лечат различные заболевания глаз и кожи.
Противопоказания пряности гвоздики
Поскольку все люди разные, то и эффект при употреблении или использовании бутонов гвоздики и гвоздичного масла может быть разный. Одним сразу же поможет, а других может и «не взять». Главное, лечась или проводя профилактические процедуры, не переусердствовать, соблюдать дозировку, поскольку такие свойства гвоздики, как жгучесть масла может привести к ожогу нежной кожи или слизистой, а активность бутонов – вызвать аллергию.
Если говорить об общих противопоказаниях, то это:
- индивидуальная непереносимость;
- беременность, грудное вскармливание;
- язвы, гастриты, воспаления желудочно-кишечных органов;
- гипертония (хроническое повышенное кровяное давление);
- маленькие детки, до двух-, трех- летнего возраста;
- высокая кислотность желудка;
- ярко выраженные нервные и психические расстройства.
Неоспорима польза гвоздики для человека в избавлении от многих недугов, очищении организма, поднятии иммунитета, укреплении нервной системы. Используйте правильно и разумно полезные свойства гвоздики.
Здоровья Вам: душевного и физического!
