Польза черемши и вред

537
Польза черемши и вред

Ласковое название черемша известно многим, как растение, содержащее в себе первые весенние витамины. А многие ли знают, какова истинная польза черемши, кому она очень полезна, кому употреблять ее нежелательно, и что вообще с ней можно приготовить.

Трава растет повсюду, в любых условиях: в лесу, в полях, на приусадебных участках. Можно встретить самые разные ее названия: дикий чеснок, медвежий лук, колба

Заметим, что дикую траву «заприметили» еще наши предки: древние египтяне и римляне. Не обошли вниманием чудодейственное растение и русичи, и кавказцы, и другие народы. Черемша была ингредиентом многих лекарственных снадобий, ею лечили, ее кушали, заменяя лук и чеснок.

Сегодня многие распробовали вкус, красоту и поняли настоящую пользу черемши, поэтому перевели ее из исключительно дикого растения в окультуренное, начав активно выращивать на своих грядках. В наших традициях использовать листья молодой черемши, еще начавшей цвести. Давайте узнаем, каковы истинные богатства весенней травки, и чем полезна черемша для здоровья человека.


Читайте также: Выращивание черемши на даче


Польза черемши

Замечательные полезные свойства черемши объясняются ее уникальным составом. Растение содержит:

  • витамины В, С;
  • провитамин A (бэта-каротин), называемый эликсиром молодости, действующий на человеческий организм, как антиоксидант и иммуностимулятор;
  • минеральные соли, поддерживающие в организме кислотно-щелочной баланс, нормализующие водно-солевой обмен, полезные для эндокринной, нервной, пищеварительной систем. В черемше есть соли кальция, калия, железа, йода, меди, фтора, бора, серы;
  • незаменимые аминокислоты.

prigotovit-cheremshuПольза черемши для организма

В чем же заключается польза черемши для организма человека?

Во-первых, в растении много клетчатки, а, значит, с помощью него можно эффективно чистить организм от «залежавшихся» вредных веществ (шлаков и токсинов). В-вторых, черемшу еще с древности используют, как средство, очищающее кровь. Медвежий лук способен чистить стенки сосудов, растворяя холестериновые бляшки. А это – прекрасный способ профилактики инсультов.

Также замечено нормализующее кровяное давление свойство черемши. Ее стоит активно кушать людям, страдающим весенним авитаминозом, плохим аппетитом, неполадками в желудочно-кишечном тракте. Перья растения способствуют выработке желудочного сока, а, значит, и появлению аппетита, лучшей переработке пищи и улучшению работы кишечника.

Листики растения обладают противовоспалительными свойствами. Если у Вас болит горло, или проблемы со слизистой рта (десны), пожуйте растение.

Польза черемши проявляется не только в наземной части растения, но и в подземной

Нетрадиционная медицина использует черемшовые луковички в качестве эффективного глистогонного средства.

Косметическая польза черемши также заключена в луковицах, из кашицы которых получаются полезные маски, избавляющие кожу лица от прыщей, гнойных высыпаний, угрей.

Однако надо знать не только о пользе черемши, но и о том, что для ее употребления имеются некоторые противопоказания, а многим людям трава может быть даже вредна!

poleznie-svoistva-cheremshiВред черемши и противопоказания

У замечательной по своей полезности травки черемши противопоказания, оказывается также имеются. Например, такие свойства растения, как стимулирование выделения желудочного сока, противопоказаны людям, страдающим такими хроническими болезнями ЖКТ, как гастрит и язва. В силу специфического вкуса и запаха черемши, ее не желательно включать в рацион питания женщинам в положении и кормящим матерям.

Людям-аллергикам нужно быть осторожными с диким чесноком. Трава может вызвать у них различные аллергические реакции: высыпания, зуд, отеки и прочие. Яркая по вкусу и своим воздействиям на человеческий организм травка может оказать воздействие также нервную систему и работу ЖКТ. Неумеренное ее потребление вызывает нарушение сна и раздражение слизистой желудка, а, значит, и его расстройство. В этом может проявиться вред черемши, в целом очень полезной травы.

На дворе весна, так что выходите в леса и поля на сбор витаминной травы, только не перепутайте ее с ядовитыми листиками лесного ландыша. Различить их можно по сильному чесночному аромату листиков медвежьего лука. Потрите его пальцами и почувствуйте яркий запах чеснока, значит, это – то растение, которое Вам нужно.


Читайте также: Как приготовить черемшу