Разведение перепелов в домашних условиях

3187
разведение перепелов, перепела
Разведение перепелов
Разведение перепелов в домашних условиях
Братья Реуцкие

Работать в собственном хозяйстве братьев Реуцких с Черкасщины приучали с детства. Сейчас Григорий и Юрий живут и хозяйничают вдвоём — в родительском доме. Имеют огород, выращивают овощи, ягоды, которые реализуют на рынке, держат козу. Охотно потребляют собственноручно выращенные и экологически чистые, полезные для здоровья продукты.

В своё время Реуцкие занимались разведением корейских свинок. А последние четыре года братьев увлекло разведение перепелов перепелов. У них небольшая перепелиная ферма (более 300 штук).

О своём новом деле заядлые хозяева охотно рассказали и читателями газеты «Умное хозяйство», которую тоже выписывают.

Почему выбор пал на разведение перепелов?

— Долгое время вы вполне успешно занимались разведением корейских свинок. Почему же решили отказаться от этой затеи и занялись птицеводством? И почему именно на перепелах остановился ваш выбор?

— Мы с братом давно ведём здоровый образ жизни. Стремимся потреблять только полезные продукты. Долгое время выращивали травоядных свинок для мяса, которое считается деликатесом. Уровень холестерина в мясе такой свиньи в 7 раз ниже, чем в мясе нашей обычной хрюшки.

А однажды, прочитав о разведении перепелов и о пользе перепелиного мяса и яиц, мы поняли, насколько полезны эти птицы и просты в содержании. К тому же, пользуются большим спросом на рынке. Для разведения этих птиц было достаточно одного перепела на 3-4 перепёлки.

Домашний инкубатор

— Вижу, у вас есть инкубатор, в который вы закладываете яйца.

—У нас два инкубатора, в каждом — по 60 яиц. Инкубационные яйца перед закладкой в инкубатор проверяем на пригодность. Все они должны быть чистыми. Грязные — непригодны, поскольку могут заразить другие яйца, в результате чего снизится выводимость.

Период инкубации перепелиных яиц обычно составляет 17—18 дней. Переворачиваются яйца вручную — не менее 4-х раз в сутки. Выход у нас составляет 25%. Только что вылупившихся перепелят держим в специально подготовленной клетке, пока подрастут.

Клетки для перепелов

— А клетки для взрослых перепелов вы смастерили собственноручно?

— Мы изготовили их из пластиковых ящиков, в которых хранят овощи и фрукты. Пол клеток делали из сетки, под которую ставится поддон (лист ДВП) — это позволяет легко вынимать и убирать помёт.

Разведение перепелов в домашних условиях
Разведение перепелов в домашних условиях

Сетчатый пол установили под углом 15 градусов. Так удобнее собирать яйца, которые скатываются в специальный желоб. Оптимальная высота клеток должна составлять
25 см — тогда их можно устанавливать в 4-5 ярусов. А это облегчает уход за птицами и позволяет рационально использовать помещение, где установлены клетки. К каждой клетке крепятся поилки и кормушки, изготовленные из пластиковых бутылок, и яйцесборник (из сетки).

Как уберечь перепелов от болезней?

— У перепелов ведь высокая температура тела. Значит, болезням они не подвержены?

— Высокая температура тела перепелов (38°C) связана с интенсивным обменом веществ. Поэтому эти птицы не поражаются многими инфекционными заболеваниями, в том числе возбудителями сальмонеллёза.

Но всё равно, чтобы обезопасить птиц от болезней, нужно содержать их в правильном температурном и световом режиме; обеспечивать полноценными кормами и водой; поддерживать чистоту в клетках, кормушках, поилках.

Также важно отдельно размещать птенцов молодой и взрослой птицы, проводить регулярные дезобработки клеток. Чтобы перепела хорошо себя чувствовали и регулярно неслись, нужно соблюдать температурный и световой режимы. Температура не должна быть ниже +20°С, а влажность воздуха должна составлять
60-70%. Световой день для птицы должен быть 16—18 часов (в зимний период за счёт электроосвещения).

Кормление перепелов

— Из чего же состоит рацион ваших перепелов?

— Его основу составляют комбикорма. Среди злаковых культур больше всего используем пшеницу, кукурузу, ячмень. Готовится также комбикорм из смеси муки (ячмень, пшеница, дроблёная кукуруза) — 60%, белковая смесь (соя или горох, рыбная мука) — 35%, минеральная смесь (песок, мел) — 5%, добавляем картофель и жмых. Летом даём птицам зелень, зимой — морковь. Также применяем витаминные добавки для кур.

Кормление перепелов
Кормление перепелов

Мы уже словчились готовить корм для птицы, как говорится, «на глаз»: всё измеряем ведром (на 6 кг пшеницы — 1 кг кукурузы,
2 кг жмыха + рыбная мука, песок, мел и т. д.). Первые 7 дней перепелята кормятся 5 раз в сутки, затем постепенно доводим до
2-разового кормления (до 1,5 месяца).
Взрослых перепелов можно кормить 2-3 раза в сутки.

Средний вес самки перепела составляет около 150 г, она несёт яйца массой
11 граммов. Взрослая птица съедает корма в пределах 20-30 г в сутки.

Перепела любят много пить, поэтому вода должна быть в поилках постоянно. Прекращают набирать вес перепела обычно уже в 2-месячном возрасте.
В это время живая масса птиц составляет около 400 г, и их забивают на мясо.

Перепелиные яйца и мясо имеют лечебные свойства

— Перепелиное мясо и яйца издавна считаются «царской едой»…

— Не только «царской», но и лечебной… Нежное, сочное и ароматное мясо перепёлки имеет отменный вкус, высокую калорийность, превосходит крольчатину и курятину — по питательным, вкусовым и диетическим качествами. Это мясо используется в питании при лечении болезней сердца, желудка, печени, лёгких, почек, исцеляет хронические болезни, улучшает тонус, укрепляет кости.

Перепелиные яйца никогда не вызывают аллергии или побочных явлений, даже у тех людей, которым противопоказаны куриные яйца. К тому же, перепелиными яйцами лечат заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно язву желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты. Они полезны людям, страдающим анемией, а также тем, у кого сильные головные боли, хроническая пневмония, бронхиальная астма, аллергия или нарушение пищеварения,повышенное или пониженное давление.

перепела
Перепелиные яйца

Вообще перепелиные яйца повышают устойчивость организма к радиационному облучению. Поскольку яйца перепелов стерильные, их можно смело давать маленьким детям — по 1-2 яйца в день. Ребёнок, съедающий в день 2 перепелиных яйца, обладает лучшей памятью, укрепляется его нервная система, зрение. Он лучше развивается и меньше болеет. Если кто-то не может пить яйца, можно примешивать их сырыми — в кашу, картофельное пюре или в суп. Мы с братом принимаем по 4 яйца ежедневно и чувствуем себя хорошо.

Удовольствие и прибыль от разведения перепелов

— Реализация яиц и птицы оправдывает ваши затраты на содержание перепелов?

перепела
Братья Реуцкие

— При наших затратах на содержание и уход тушка должна стоить не менее 13 гривен. Мы же реализуем её по
9 гривен. Яйца перепелов продаём по 7 гривен за десяток. Но у нас всегда есть постоянные заказчики, поэтому мы пока не хотим их разочаровывать, поднимая цену.

А продукция эта в последнее время пользуется большим спросом, мы даже не успеваем обеспечивать всех желающих. И важно ещё, что мы сами получаем удовольствие от того, чем занимаемся.

— Спасибо вам за интервью. Пусть ваша небольшая домашняя перепелиная ферма приносит и материальное, и физическое, и моральное удовлетворение!

Лариса Бачинская, специально для газеты «Умное хозяйство»