С приходом теплых июньских деньков наступает подходящее время для сбора лекарственных растений, которыми можно пополнить свою зеленую аптечку и потом при необходимости прибегать к их помощи. Приступая к сбору лекарственных трав, важно знать основные правила данного процесса. Собственно о них и поговорим.
Итак, собирать наземные части лекарственных растений нужно в ясное и теплое время. Но вот в случае со сбором листьев эфиромасличной розы ситуация немного другая — их стараются собрать до прихода жарких деньков, чтобы ее целительное масло не исчезло. Как видите, в случае с каждым растением нужно знать подход к нему.
В то же время понятно, что если заниматься сборкой лекарственных растений в сыроватую погоду, трава может испортиться, поменять цвет и, как следствие, стать непригодным к использованию.
Собирая лекарственные растения, не стоит руководствоваться народными приметами и поверьями, например: собирать зелье, когда пропоют первые петухи или рано утром и т.п. На самом деле, в разных травах лекарственные свойства активизируются в разное время суток: скажем, лепестки дурмана имеют много алкалоидов в утреннее время, чем в вечернее; наперстянка имеет свойство расщеплять гликозиды в ночное время, поэтому ее листья рекомендуется собирать днем.
Собрав лепестки из лекарственного растения, их стоит сразу же помыть, очистить и немедленно начинать просушку сырья
Садовники с богатым опытом следят за своими растениями — за спелостью, за вредителями, склонностью к заболеваниям. Они также знают, что одинаковые растения, выращенные в разных условиях, имеют разные лекарственные свойства.
Заготавливая лекарственные растения, уважайте окружающий мир, не берите больше необходимого. Оберегайте свою жизнь и здоровье — не собирайте трав, которые вы знаете не достаточно хорошо, потому что это может быть чревато последствиями. Особо тщательно проверяйте растения из семейства зонтичные, к которым относя цикуты и болиголов.
Правила сбора лекарственных растений
— Собирать нужно только зрелые и здоровые растения. Увядшие, испорченные вредителями, заболевшие — засушивать и использовать запрещается.
— Рекомендуется владеть достаточным количеством информации о заготавливаемых растениях, чтобы оградить себя от бесполезных и даже опасных для здоровья растений.
— Занимайтесь сбором элементов в специально сроки, когда у трав самые высокие показатели лекарственных способностей их химических веществ.
— Лекарственные элементы не равномерно распределяются в травах, поэтому рекомендуется знать, что в каждом растение наиболее важно для сбора.
— Никогда не складывайте вместе разные элементы растений.
— Травы, выращенные в обычных природных условиях, являются наиболее полезными.
— Старайтесь не выращивать растения вблизи заводов, предприятий, дорог, химических очистных станций.
Заготовка отдельных частей растений
Кора
Сбором коры занимаются в весеннее время. Ее берут с молоденьких веточек, когда набухают почки. Для снятия коры с ветвей используйте острый нож. Делайте им кольцеобразные надрезы (расстояние между ними должно быть около 40 см), которые снимайте в виде трубок или желобов.
Помните о том, что кору, покрытую густыми лишаями, не заготавливают
Трава
Часто верхнюю часть травы собирают в ходе цветения. Для сбора используют серп или нож. В случае с жесткими стеблями (пустырник, полынь) советуем срезать или отрывать самостоятельно верха и веточки по бокам. Сплошные заросли сбивают косой и из них отбирают подходящую траву, убирая ненужные элементы.
Листья
Лепестки отбирают перед цветением растений. Обрезают лепестки в теплое и жаркое время, можно с черешками. Например, у брусники лепестки собирают вместе с ветками, листочки при этом удаляют. В случае с крапивой срывают полностью всю верхнюю часть, сушат ее и молотят или обрезают листья.
У ранних растений, например мать-и-мачехи, лепестки созревают после цветения. Есть растения, у которых количество лекарственных веществ увеличиваются после цветения.
Старайтесь всегда собирать зрелые и крупные лепестки
Цветы
Цветы срезают в теплое время, полностью распустившиеся, без видимых дефектов. Именно тогда они имеют много лекарственных веществ. Простое ощипывание или обрывание вполне применимо к ним, однако цветочки с больших трав лучше срезать, используя специальные ножи, секаторы, садовые ножницы. Не допускайте к хранению изъеденные вредителями цветки.
Корневища, корни, клубни и луковицы
Их собирают в ходе осыпания семян или ранней весной — до того, как созреют побеги. В качестве инструментов для сбора используют сапки, лопаты. Корни очищают от грязи и моют в воде. При множественных заготовках мойте в проточной воде. Сильно теплой водой омывать корневища запрещается.
Чистенькие корни нужно расставлять на чистых местах — бумаге, траве, а потом сушить. Дальше их очищают от посторонних элементов (мелкие корешки, остатки стеблей) и продолжают сушить. Большие корни разделяют на несколько маленьких.
Почки
Почки обрезают, когда они набухают и пока не лопнули. Когда собирают маленькие почки (смородиновые, тополиные), сначала обрезают веточки, потом сушат и молотят, корка при этом автоматически удаляется.
После сбора почки следует высушивать в прохладном месте, куда обязательно должен попадать свежий воздух.
Ягоды, плоды и семена
Сбор ягод начинают тогда, когда они становятся полностью зрелыми. К процессу приступают в утреннее время или вечернее. Если после сбора вы хотите разложить ягоды в несколько слоев, то на каждом слое обязательно стелите маленькие веточки, чтобы не потерять их целостность и товарный вид.
Плохие, попорченные вредителями ягоды, плоды и семена не используйте: от таких может быть больше вреда, чем пользы
Календарь сбора лекарственных трав
