Шпинат Утеуша — зеленый корм для животноводства

3726
Шпинат Утеуша
Шпинат Утеуша

Шпинат Утеуша имеет особую ценность — это самый ранний зелёный корм для животноводства. Уже к 1 мая растения шпината достигают метровой высоты, а к концу мая это настоящие зелёные джунгли высотой 2 метра.

Увеличить суточные привесы домашних животных

Шпинат Утеуша — растение многолетнее (15—18 лет), высокоурожайное (с 2 укосов можно получить 1200-1250 центнеров зелёной массы с 1 гектара). Использование зелёной массы шпината Утеуша (20-25% в суточном рационе) позволяет увеличить суточные привесы кроликов, птицы, нутрий, телят и поросят почти в 2 раза, а удои коров, коз, овец увеличить на 10-12%. При этом у коров повышается жирность молока до 4-5,5%.

Если засилосовать стебли шпината с кукурузой, сорго и другими культурами, то с помощью такого корма почти в 2 раза увеличивается прирост живой массы свиней и бычков. Измельчённые листья шпината вместе с зерном обеспечивают рекордную яйценоскость домашней птицы.

Используем в кулинарии шпинат Утеуша

Листья шпината Утеуша содержат каротин, витамины, минеральные соли фосфора, калия, кальция, магния, железа и др. Это открывает большие возможности использования его в кулинарии. Из листьев шпината готовят борщи, супы, щи, салаты, используют для приготовления вторых блюд.