Содержание коров в домашних условиях

735
Расскажите, пожалуйста, про содержание коров: как их кормить и ухаживать, чтобы было больше молока

«Уважаемая редакция «Умного хозяйства»! Расскажите, пожалуйста, про содержание коров: как их кормить и ухаживать, чтобы было больше молока.

Владимир Михайлович Алейник,

с. Нижнее, Деражнянский р-н, Хмельницкая обл.»

Чтобы ответить на вопросы уважаемого Владимира Михайловича, мы обратились к нескольким хозяевам, которые имеют большой опыт в выращивании замечательного домашнего животного — коров, и готовы поделиться опытом о том, как правильно и обоюдно выгодно содержать корову. Ведь испокон веков это самое выгодное животное на крестьянском подворье, и статус «кормилицы семьи» закрепился за коровой неслучайно: как минимум 7 месяцев в году она пасется, позволяя максимально экономить дорогие корма. И если даже год неурожайный, коровушка прокормит своих хозяев молоком, творожком, сметаной.


Читайте также: Как выбрать молочные продукты


Содержание коров в домашних условиях

Справедливости ради следует заметить, что в степной зоне Украины пастбища скудные — все распахано. Все, что осталось нетронутым, не может обеспечить полноценной летней кормежкой коров, да и весь крупный рогатый скот.

Рогатых кормилиц в южном и юго-восточном регионах приходится докармливать практически по три раза в день.

Парадокс, но сельчане даже скашивают траву по посадкам и приносят ее своим коровам на пастбище!

«Не могу сказать, что коровы для моей семьи экономически выгодны, содержание коров слишком дорогое удовольствие в нынешних условиях – комментирует данную тему Валентина Федоровна Зерненко, жительница села Кировское Томаковского района Днепропетровской области, у которой четыре коровы, две из которых дойные.

У нас практически нет пастбищ, вокруг сплошные поля. Поэтому кормим коров три раза в день круглогодично. Наши буренки в стойле еще с середины октября. Так обеспечиваем себя молоком, творогом, сметаной, а излишки продаем, чтобы иметь хоть какие-то средства. Коровки — основной источник дохода».

Содержание коров в домашних условиях
Коровы

Содержание коров (в смысле ее питания) в Одесской или Днепропетровской областях более накладно, чем в Житомирской, Сумской областях, или на Донбассе, где вдоволь лугов с сочной травой. Там эти животные экономически более выгодны.

Не способствуют росту поголовья и введенный государством налог на крупный рогатый скот, и низкая закупочная цена, по которой скупают молоко оптовые покупатели и переработчики молока. Можно отвезти «молочку» на рынок, но далеко не у всех сельских жителей есть такая возможность, особенно, что касается сельчан в возрасте. Да и перекупщики делают все, чтобы не пустить селян («конкурентов») на рынок.

Невзирая на все препятствия, жители сел содержали и в дальнейшем будут содержать коров, своих самых прибыльных кормилиц

Для них содержание коров – это образ жизни!

Опыт читателей в содержании коров

Буренки на Донетчине

Тамара Крехова, жительница села Новогригорьевка Артемовского района Донецкой области, держит коров больше 30-ти лет. Держала и различную другую живность. Поэтому она отлично знает, как содержать коров.

Как купить молочную корову

А много ль корова дает молока? Это главный и самый важный вопрос для хозяина буренки. Он задает себе его перед тем, как завести корову. Ведь ест корова много, поэтому затраты должны компенсироваться получаемым молоком.

Недаром, перед тем, как купить корову, нужно изучить признаки молочности в ее внешности: расстояние от хребта до предпоследнего ребра у молочной коровы должно быть толщиной в два-два с половиной человеческих пальца, рога — узенькие, кончик хвоста — ниже коленного сустава задней ноги.

У взрослой же молочной коровки вымя не вытянутое, как у козы, а похоже на увесистую чашу…

А грамотные покупатели еще и не поленятся приехать посмотреть, каков на самом деле удой.

Каков будет удой молока коровы, зависит от ее генов по материнской линии, — делится опытом ТамараУ моей Малышки мать была рекордсменка, настоящая дойная корова: давала 33 литра молока в сутки. Сейчас Малышке 4 года, у нее было уже три отела. От нее я надаиваю 25 литров. Максимальное количество молока коровка начинает давать после пятого отела, и дальше максимальные надои остаются на одном уровне. Марта, моя вторая корова, дает 12 литров в сутки. Ей два года.

Важно, чтобы молоко было плотное и имело высокую жирность 4-4,2%. Тогда оно будет питательное и вкусное, с большим «выходом» молочных продуктов. С этих 37 литров молока я имею 1,5-2 литра густой хорошей сметаны и около 4-х килограммов творога.

Как определить качество молока

А определить «на глазок» качество молока, — продолжает наша собеседница,— не сложно. Его нужно слить в трехлитровый бутылек, и, когда молочный жир поднимется, посмотреть на вершок. Если молоко густое, то жира в банке будет примерно на четверть, а само молоко слегка кремового цвета и не слишком отличается оттенком от вершка.

Желтый верх, но голубоватое молоко внизу — признак не самого качественного молока

Жирность молока и его плотность зависят от питания коровы, от времени года (летом молоко более питательное). Кроме того, утреннее молочко обычно жирнее, а вечернего всегда больше. При трех доениях наша Малышка дает с утра 10 литров, днем — 8 и 12 вечером. Если доишь два раза — как правило, и утром, и вечером молочка получается поровну.

Чем кормить корову

— Летний и зимний рационы коровы, — продолжает хозяйка рассказ о содержание коров, — существенно разнятся. Вот, как и чем надо кормить корову!

С 20 апреля и до конца ноября коровки у нас на пастбище с утра и до темноты. Вечером спешат домой, их и подгонять не надо. Знают, что их ждет роскошный ужин: по 1,5 кг макухи, по 2 кг запаренной ячневой дерти на каждую (эти компоненты как раз и дают молоку жирность и густоту). Три раза в день, не зависимо от времени года, поим их водой.

В зимний период еда обильнее. Два раза в день Малышка и Марта едят запаренную кашу из 2 кг макухи, 3 кг — ячневой и 0,5 кг гороховой дерти. Утром в меню добавляем 5 кг свеклы. Ну, а сена и соломы всегда вдоволь: как правило, 10-15 кг.

Содержание коров в домашних условиях
Корова ест траву

Подготовка к отелу

Когда животное в охоте или гуляет, молока может стать меньше, но не всегда — все зависит от коровы. По мере приближения времени отела хозяин должен перейти сначала на два, а затем на одно доение. А за два месяца до родов и вовсе прекратить дойки — начинается период сухостоя.

В этот период особо не выгодно содержание коров, но он необходим. Изменяется и уход за коровой, и ее питание. Животное должно отдохнуть, окрепнуть и благополучно отелиться. Корову переводят на сено и солому. Комбикорма даем не больше килограмма в день. Полностью его нужно убрать из рациона за полмесяца перед отелом. Такое питание позволит и полноценно развиться теленку, и не набрать корове лишнего веса. А также поможет избежать осложнений при отеле коровы.

Помощь при родах и кормление теленка

Тамара Владимировна рассказывает, что теленок рождается, как правило, ночью. Хозяйке нужно быть внимательной, чтобы вовремя увидеть у животного признаки беспокойства: корова переминается с ноги на ногу, то ложится, то встает, постоянно поворачивает мордочку в сторону хвоста. Опытная хозяйка заметит за 2-3 дня до отела, что тазовые кости у коровы начали расходиться.

Как правило, буренке не требуется помощь человека, но лучше присутствовать во время родов.

Бывает, что корова рожает стоя. Тогда нужно подхватить теленка, чтобы он не ударился

Чтобы плацента отошла без проблем, я даю корове после отела сладкий теплый раствор — от 700 г до 1 кг сахара на ведро воды.

Теленочек обязательно должен выпить молозиво, тогда он избежит проблем с пищеварением и приобретет хороший иммунитет

Я сдаиваю молозиво, беру 2 л, разбавляю его 200 г водички и даю смесь теленку в ведерке, или из бутылки с соской. К мамкиной сиське подпускаю только в исключительных случаях: если вымя вспухло, затвердело и его нужно раздоить. Кормежка у телят — 3 раза в день. После рождения даю по 2 л молока за раз, так до 1,5 месяца. Но постепенно молоко можно заменять сывороткой и количество увеличивать. Уже на 10-й день теленок может пробовать «взрослую» коровью пищу, только более тщательно измельченную.

Коровку после отела нужно интенсивно раздаивать — 4-5 раз в день, количество молока будет день ото дня увеличиваться.

Содержание коров в домашних условиях
Теленок

Буренки на Днепропетровщине

Пообщались мы и с Анатолием и Валентиной Зерненко, проживающими в зоне, где есть проблема с пастбищами и содержание коров усложнено, а значит и не особо выгодно.

Рацион питания для коров

— Если коровки стоят без выпаса, мы кормим их три раза в день, — рассказывает Валентина Сергеевна. — Утром даем каждой по мешку соломы, пару килограммов пшеничной дерти, полведра макухи, добавляем овощи или фрукты по сезону — кабачки, огурцы, арбузы, тыкву, яблоки и прочее.

Днем — то же самое, но вместо соломы — сено и без макухи. Даем воду.

Вечером повторяется утренний рацион плюс вода.

Начиная с мая, коровки переходят на подножную траву. Но утром, до выгона на пастбище, и вечером у них также кормежка: макуха, дерть и овощи. На пастбище буренок отправляют в любую погоду, пользуясь сезонным обилием травы. Но не все на лугу можно корове кушать. Животному нельзя есть амброзию, от которой молоко горчит, или сурепку — она в больших количествах ядовита. Вся остальная трава в округе вполне подходит.

Как доить корову. Правила правильного доения

Доит сейчас хозяйка дважды в день Липку и Кнопку (две другие коровы в запуске). Средний удой — около 30 литров с обеих; примерно по 7 литров с каждой за одну дойку. Выдаивать молочную корову нужно тщательно, чтобы в вымени не оставалось молоко, дабы не спровоцировать появление мастита или уменьшение количества молока.

Содержание коров в домашних условиях
Доение коровы

Болезни коров

Болезни у коров случаются редко.

Полежала на мерзлой земле — застудила вымя, постояла на сквозняке — начался «кашель». Даже укус некоторых видов насекомых может вызвать воспаление вымени. И хотя от таких напастей корова не погибнет, на удоях это негативно сказаться может вполне.

От мастита хорошо помогает инъекция препаратом «Мастисан». Простуду игнорировать нельзя. Нужно вызвать ветврача, который, назначает корове лечение антибиотиками.

При первых признаках послеродового пареза (животное не может встать на ноги) нужно срочно принять меры, иначе корова погибнет. Учитывая серьезность заболевания, стоит обратиться за помощью к ветеринару.

Если корова пьет воду из водоема, ей в обязательном порядке следует давать противогельминтные средства. Также все поголовье обязательно прививают от туберкулеза и сибирской язвы.

Для поддержания здоровья корове необходима каменная соль, которую животное с удовольствием облизывает, а порой нужен и кальций

Это все можно приобрести в ветеринарных магазинах.

Продолжение о том, как содержать корову, читайте в следующем номере «Умного хозяйства»

Надежда Еременко, специально для «Умного хозяйства»