Одно из популярнейших ягодных кустарниковых растений – смородина, представляет собой куст в пределах двух метров высотой, покрытый молодыми побегами салатного цвета, которые к старости приобретают древесную структуру.
Корни мощные с заглублением более чем на полметра. Каждый год растение выгоняет молодые побеги.
Листья с большим разбросом диаметров (от 3 до 12 см), зубчатые многолопастные, покрытые пухом с нижней стороны листа по линиям прожилок, верхняя сторона имеет темно-зеленый оттенок.
Соцветия цветков преимущественно светло-розовых оттенков собраны в кисти имеющие свойство поникать книзу.
Плодовое тело представлено ягодой с характерным ароматом темного, преимущественно черного цвета. Причем как окраска ягоды, так и ее размер различаются в зависимости от сорта.
Плодоносить смородина начинает уже через год после высадки в почву. Цвести начинает в конце мая, а урожай плодов можно снимать во второй половине лета.
Может культивироваться как на частных участках, так и промышленными объемами
По цвету плодов смородина может быть красной, черной и белой.
Сорта смородины
В зависимости от срока созревания сорта смородины бывают такими:
Раннеспелая
- Белая уральская (приносит плоды белого цвета),
- Джонкер Ван Тетс (красные ягоды),
- Черный бумер (черные ягоды),
- Венера (ягоды черные),
- Жемчужина (ягоды черные).
Среднеранний сорт
- Великан башкирский (большие черные ягоды),
- Сладкая белорусская (ягоды очень большого размера, черные),
- Умка (плоды белые).
Средний сорт
- Санюта (пятиграмовые черные плоды);
- Желтая императорская (плоды желтого цвета; сорт отличается очень высокой урожайностью);
- Сладкая Осиповская (ягоды крупные сладкие);
- Белая Версальская (белая смородина, среднеплодная);
Средне-поздний сорт
- Юбилейная Копаня (плодоносит черными ягодками, кисло-сладкими по вкусу);
- Ролан (красный сорт);
Поздний
- Валентиновка (красносортный вкус, дающий плоды кисловатого вкуса);
- Лентяй (черносортовая; плоды крупные сладкие).
Гибридные сорта
Ближайший родственник смородины — крыжовник, с которым выведено несколько устойчивых к сложному климату гибридов, среди них:
- Йошта – гибрид нескольких сортов крыжовника и смородины; селекция данного сорта заняла внушительное время – около 40 лет. Куст йошты не имеет шипов, плодоносит пятиграммовыми ягодами черного цвета с фиолетовым отливом.
- Крома – выведен в Швеции, гибрид крыжовника и смородины, который дает уникальные по вкусовым качествам плоды – ягодки черного цвета, до двух сантиметров в диаметре.
