Выращивание дайкона. Вам понравится

2060
Выращивание дайкона

Японская (китайская) редька дайкон – это корнеплодный низкокалорийный и очень витаминный овощ, занимающий важное место в азиатской кухне. Белый плод кушают в свежем виде, а также в вареном, тушеном, консервированном. У нас из него готовят салаты, приправленные сметаной, майонезом, сливками. Овощ этот очень полезный своим богатым на витамины, минералы, микроэлементы, фитонциды составом. Поэтому стоит узнать побольше о выращивании дайкона на приусадебном участке.

Редька дайкон

«Большой корень», а именно так переводится на наш язык слово «дайкон», эффективен в борьбе с различного рода инфекциями, вирусами, бактериями, а также с лишним весом. Продукт нормализует обмен веществ, лечит простуды, бронхиты, заживляет раны, выбеливает кожу, укрепляет волосы. Не правда ли, имеет смысл заняться выращиванием дайкона на своем огороде? Тем более что занятие это совершенно не хлопотное.

Неприхотливое и высокоурожайное растение можно выращивать как одно- или двухлетнее

Плоды у него вырастают длинные и очень крупные (от 600 граммов до 4 и более килограммов!), сочные и совсем не резкого, острого, как у редиски или редьки, вкуса. Еще одним достоинством и мотивом к выращиванию дайкона является его отличная «лежкость», то есть овощ, сохраняя все свои витамины, превосходно долежит в вашем погребе до весны.


Читайте также: Соседство на грядках: что можно сажать рядом


Выращивание дайконаВыращивание дайкона из семян

Наиболее простой способ — выращивание дайкона посевом семян на рассаду. Подберите сорта овоща, плодоносящего не очень длинными корнеплодами скругленной формы. Они лучше переносят пикировку и высадку на грядку. Теперь о том, как и когда сажать дайкон в открытый грунт.

Подготовленные (прогретые в теплой воде, остуженные в холодной, и выдержанные на протяжении суток в холодильнике) семена в начале весны высеваем в торфяные таблетки или горшочки. Так удобнее будет осуществить посадку дайкона в открытый грунт, на подготовленную грядочку.

Торфяные емкости увлажняем, укладываем в них 2-3 семечка, помещаем в полиэтиленовый пакет и в теплое место. Росточки появятся уже через пять дней. Снимаем пленку и делаем все, чтобы рассада была крепкой и здоровой

Уход за рассадой

Ухаживать за рассадой не сложно: следим, чтобы грунт постоянно был увлажнен и ожидаем появления первой пары листочков. В этот период следует проредить всходы и дать им легкую минеральную подкормку. Не забываем про закалку сеянцев: выносим их на свежий воздух каждый день, постепенно увеличивая прогулки до суток.

Выращивание дайкона Посадка дайкона в открытый грунт

Как только у рассады появятся два первых настоящих листика, готовимся к посадке дайкона на грядку. Насчет сроков: все зависит от температуры воздуха. Дождитесь, пока она установится на отметеке +10 градусов.

Для выращивания дайкона выбираем самую хорошо освещаемую солнышком грядочку. К составу почвы растение не привередливо, будет расти в любом грунте. Грядка должна быть вскопана или хорошо прорыхлена. Добавьте в почву компостной земли или перегноя, хорошо пролейте ее. После высадки рассады и легкого уплотнения почвы вокруг растений мульчируем грядку прошлогодней листвой или торфом.

Уход

Уход за редькой дайкон вам очень понравится, поскольку прост и не требует затрат времени и сил. Что нужно делать:

  • регулярно поливать;
  • пропалывать;
  • рыхлить междурядья;
  • подкармливать;
  • окучивать, чтобы корнеплоды не выглядывали из земли;
  • защищать от болезней и вредителей.

Правильный полив редьки дайкон означает, что его должно быть достаточно, чтобы растение не пошло в стрелки, а взрослый созревший корнеплод не растрескался. Достаточный полив привнесет в овощ сочность, сладость, аромат, хрустящесть.

Смотрите по погодным условиям: если идут дожди, не поливаем, при их отсутствии – учащаем поливы

Болезни и вредители редьки дайкон

Успешное и беспроблемное выращивание дайкона предполагает также борьбу с вредителями и возможными заболеваниями.  Растение может пострадать от тех же болезней, что и его «родственники»: капуста, редиска, редька, прочие крестоцветные. При повышенной влажности может развиться слизистый бактериоз, при котором плоды становятся мягкими и потемневшими. Дайкон могут поразить такие известные всем огородникам грибковые и вирусные болезни, как:

  • кила;
  • черная ножка;
  • сосудистый бактериоз;
  • мозаика;
  • войлочная болезнь.

Борьба с грибковыми заболеваниями заключается в обработке грядки противогрибковыми и био препаратами (Триходермином,  Топазом, Фитоспорином-М, Планризом, прочими).

В помощь также народные способы защиты: раствор марганцовки, древесной золы, бордоская жидкость, медьсодержащие препараты (медный купорос).

Что касается вредителей дайкона, то это:

  • крестоцветная блошка (боремся посыпанием растений золой);
  • огородная совка (поливаем саженцы слабым раствором марганцовки);
  • капустная муха (боремся с помощью пахучих бархатцев, высаженных по периметру грядки);
  • цветоед (обрабатываем настоем красного перца);
  • слизни;
  • тля.

Выкапывают (выдергивают за ботву) дайкон через полтора-два месяца после посева. После просушки, очистки от земли и обрезки ботвы корнеплоды хранят, как морковь (в ящиках с песком) в погребе.

Чем еще примечательно выращивание дайкона, так это тем, что растение можно посадить второй раз за сезон, «под зиму». На освободившиеся от ранних культур грядки в августе-сентябре посейте семена полезного овоща и уже в октябре будете иметь второй урожай.

Вдохновения вам!