Выращиваем необычные огурцы на грядке

1312
Огурцы на грядке - замечательный продукт природы, зеленый, вкусный и с пупырышками.

Огурцы на грядке — замечательный продукт природы, зеленый, вкусный и с пупырышками. Он давно завоевал популярность в разных странах. Про огурцы складывают детские загадки, из них делают вкусные салаты, маринуют, солят и едят просто так — с солью и хлебом.

Этот универсальный овощ выращивают на огороде, в теплице и даже дома на балконе или на подоконнике

Необычные огурцы на грядке

Сегодня, кроме плодов стандартной продолговатой формы и классического зеленого цвета, можно встретить большое количество гибридов и сортов огурцов. Огурцы на грядке — большие и маленькие, вытянутые и замысловатой формы, зеленые, белые, красные, оранжевые и смешанных цветов.

Мексиканский огурец

Чайот (от исп. chayote), или мексиканский огурец принадлежит к семейству тыквенных. С виду похож на грушу, а по вкусу — на кабачки. Листья и стебли растения имеют лианообразную форму. За сезон растение может приносить до 80 плодов. В длину овощ растет до 12 см и весить около 500-600 г. Изнутри плод имеет сладковатую мякоть белого цвета.

Овощ можно тушить, варить, запекать, фаршировать, делать салаты, жарить, мариновать, солить. В пищу используют не только сам плод, но и листья, побеги и семена плода. Семена чайота едят поджаренными, а побеги добавляют в салат. Корневые клубни овоща содержат большое количество крахмала и вполне могут заменить картофель.

Этот огурец теплолюбивое растение, прорастает при температуре грунта 15 градусов, а наиболее подходящая температура для растения 27-28 градусов

Не переносит холод: при температуре -3 градуса гибнут плоды, а при -5 погибают корни. Может перезимовать только в тех регионах где почва не промерзает на глубину более чем 3 см. Поливают чайот регулярно, воду для полива необходимо нагревать до 25 градусов.

Большое отличие с другим огурцами в том, что чайот имеет всего одно семечко, но крупное, которое достаточно трудно отделить от самого плода, поэтому его высаживают вместе с плодом. Семечко имеет плоский вид, длиной около 6 см, покрытое тонким слоем пергаментной оболочки. Семечко лучше совсем не вытаскивать из плода, иначе оно может вообще не прорасти. Высаживают огурцы на грядке под наклоном 45 градусов, при этом широкая сторона семечка должна смотреть вниз и засыпаться землей на две третьих.

При температуре 10 градусов мексиканский огурец может храниться до месяца, а в холодильнике в вакуумной упаковке — всю зиму.

ысаживают огурцы на грядке под наклоном 45 градусов, при этом широкая сторона семечка должна смотреть вниз и засыпаться землей на две третьих.
Чайот или Мексиканский огурец

Армянский огурец

Или дыня серебристая (или дыня змеевидная) относятся к семейству тыквенных. Культура распространена в Азиатских и Африканских широтах, а к нам попала из Армении, отчего и получила свое название.

Достаточно неприхотливый овощ. Легко выращиваются эти огурцы на грядке на открытой и закрытой почве, не болеют, хорошо плодоносят и легко переносят перепады температуры. Плод может достигать в длину до полуметра, по вкусу чем-то похож на дыню или тыкву.

Огурцы на грядке
Армянский огурец

Итальянский огурец

Этот сорт немного похож на армянский. Название красноречиво говорит о стране, из которой произошел этот сорт огурцов. Самые распространенные сорта этих огурцов — Арбуззе (Торторелло) и Баррезе: сорта относятся к пчелоопыляемым.

Плод имеет сладковатый вкус, отдаленно напоминающий дыню, ребристую поверхность и светло-салатовый цвет.

Этот овощ может расти до полуметра длиной

 

Огурец-лимон

Английский огурец-лимон был справедливо так назван, поскольку сходство с лимоном у него больше чем с огурцом. В Европе этот сорт получил довольно красивое название — Crystal apple (Хрустальное яблоко), а «лимон-огурец» называется только среди жителей стран бывшего СНГ. Разумеется, сходство с лимоном только внешнее: в действительности огурец к лимонам не имеет никакого отношения.

Овощ имеет приятный аромат и вкус. Можно использовать как в свежем виде, так и в консервированном. Обладает огромной энергией роста: плети могут расти в длину до 6 метров. Плодоносит только тогда, когда расположен на опорах.

Растение теплолюбивое, поэтому в южных областях его выращивают из семян, а в средних регионах — из рассады. Огурец очень любит влагу, поэтому ему нравится, когда его почаще поливают.

Необычная особенность растения состоит в том, что оно может добывать влагу из воздуха: это позволяет ему переносить засуху

Белый огурец

Белый огурец или змеиный огурец отличается от обычного только цветом и названием. Был завезен к нам из Центральной Азии. Овощ состоит из сочной мякоти. Имеет нежный сладковатый вкус, считается настоящим деликатесом. Интересно, что в отличие от своих собратьев, этот огурец никогда не бывает горьким.

Растение может достигать до 3 метров в высоту, а сам плод — до полуметра в длину. Хорошо растет как в теплицах, так и на открытой почве. Очень жароустойчивый овощ, может выдерживать температуру до 45 градусов.

Огурцы на грядке
Трихозант

Трихозант

Трихозант или огурец змеевидный – однолетник, принадлежащий к семейству тыквенных. Получил свое распространение в Юго-Восточной Азии, Австралии и Южной Америке.

Свое название овощ получил из-за своей формы — в виде темно-зеленых извивающихся змей, достигающих в длину 1,2 м. Обладает лечебными свойствами, поскольку содержит минеральные вещества и витамины в большом количестве.

Рекомендуется употреблять людям, страдающим болезнями сосудов, сердца, и при остеохондрозе

Огурец Момордика

Момордика (Momordica) — однолетник семейства тыквенных. Огурец насчитывает около 20 сортов. Родиной растения считается Индия. Овощ легко выращивается на открытой почве, на подоконнике.

Плод имеет продолговатую форму до 20 см длиной. В процессе роста огурец изменяет свой цвет: он приобретает желтую или желто-оранежевую окраску. Еще это растение называют огурцом-крокодилом из-за внешнего сходства с вышеназванной рептилией.

Огурцы на грядке
Огурец Момордика

Огурцы длинные китайские

Китайский змеевидный огурец, как видно из названия, родом из Китая. Он имеет змеевидную форму. Стебель огурца достигает в длину до 3,5 метров, а плод — от 40 до 90 см.

Растение неприхотливо. Огурцы на грядке могут выращиваться как в теплице, так на открытой почве. Хорошо плодоносят, почти не болеют и не подвергаются нападкам вредителей.

Овощ имеет неплохие вкусовые характеристики, сладковатую нежную мякоть, легкий аромат спелого арбуза. Никогда не горчит.