Выращивание баклажанов в домашних условиях

2358
Выращивание баклажанов

С каждым годом все более модным становится здоровый образ жизни: физкультура, правильный режим питья и, конечно же, полноценное сбалансированное питание, включающее достаточное количество свежих фруктов и овощей, в частности баклажанов, которые ценятся в диетологии как прекрасный продукт для желающих похудеть. Кроме того, баклажаны содержат целый кладезь необходимых для человеческого организма витаминов и микроэлементов, ценность которых не уменьшается в процессе приготовления блюда из данного овоща или его консервации.

Не удивительно, что многие огородники и большие фермерские хозяйства с радостью берутся за выращивание баклажанов: востребованность этого продукта ни у кого не вызывает сомнений. В данном материале поговорим о том, как вырастить баклажаны.

Выращивание рассады баклажанов

Все начинается с выбора семян. Здесь следует обратить внимание на такие нюансы:

  • на упаковке непременно должны быть указаны срок расфасовки семян и контактные данные производителя,
  • большей урожайностью отличаются сорта гибридов первого поколения – они более устойчивы к различным заболеваниям

Непосредственно перед высеванием семян их следует прогреть в духовом шкафу на протяжении 4-7 минут при температуре до 600С. Эта процедура значительно повысит схожесть рассады и наполовину снизит риск заболевания будущего растения.

Высевать семена на рассаду нужно в последних числах февраля, так как у баклажанов достаточно долгий вегетационный период

Перед высеванием семян баклажанов целесообразно удобрить почву раствором, приготовленным с одной столовой ложки суперфосфата, чайной ложки мочевины и сульфата калия на 10 литров воды.

Выращивание баклажанов
Рассада баклажанов

Баклажаны – теплолюбивое растение. На выращивание их рассады уходит до двух месяцев.  При этом сход семян баклажанов происходит на протяжении двух недель от момента высевания.  Во время прорастания семян температура воздуха должна равняться 24-26 оС, после их прорастания температуру нужно снизить на 10 градусов, а через неделю – поднять до исходного уровня, то есть 24-26 оС.

Пересадка рассады в открытый грунт

Для того чтобы не допустить в будущем повреждения корня рассады при пересадке в открытый грунт, выращивайте ее в отдельных контейнерах, обеспечивающих возможность легко переместить ее в другую почву без прямого физического влияния на корень.

Ни в коем случае не допускайте попадания на рассаду прямых лучей солнца. Закалять ее нужно постепенно, оставляя контейнеры с рассадой на открытом воздухе на все больший и больший отрезок времени – это поможет растению легко адаптироваться после высаживания в открытый грунт, которое осуществляется после развития на рассаде семи листочков.

Уход за баклажанами

Ухаживать за баклажанами достаточно легко: понадобится еженедельная поливка растения и рыхление почвы на глубину до 10 сантиментов, а также удаления сорняка. Первый раз подкормить  рассаду мочевиной нужно спустя две недели от дня ее высадки в открытый грунт.  Второе удобрение должно иметь место спустя три недели с момента внесения первой подкормки: с этой целью используется раствор, приготовленный из 100 граммов мочевины и 150 граммов суперфосфата.

Также при выращивании баклажан уместным будет прощипывание вторичных цветов, снятия лепесткового кольца с плода  (это существенно уменьшает вероятность заражения растения серой гнилью) и обрезка отдельных листочков для обеспечения поступление света к плодам.

Выращиванием баклажаны
Баклажаны на грядке

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Перед тем как выращивать баклажаны, нужно выбрать соответствующую этой цели грядку – хорошо освещенное, солнечное место, защищенное  от порывов ветра. Идеальным будет вариант наличия на выбранном участке супесчаной или суглинистой почвы. Чтобы увеличить плодородие земли, осенью обогатите ее свежим навозом.

При выращивании баклажанов в открытом грунте пусть вас не удивляет их крайне медленный рост на протяжении первых двух недель с момента высадка рассады. В этот период не стоит спешить с поливом растений – лучше опрыскивать их водой с добавлением небольшого количества мочевины. Позднее регулярно увлажняйте почву водой, подогретой в естественных условиях – под солнцем.

Баклажанам не нравится существенное ночное понижение температуры, которое может иметь место в мае.

Поэтому до середины июня на ночь растения целесообразно укрывать специальным агроволокном, предотвращающим их переохлаждение.

Повысить урожайность баклажанов, выращиваемых в открытом грунте, можно путем их окучивания: эту стимулирует развитие придаточных корешков.

Выращивание баклажанов в теплице

Многих дачников также интересует вопрос: как вырастить баклажаны в теплице? Сразу отметим, что выращивать «синенькие» в теплице проще, чем в открытом грунте, так как искусственное укрытие защищает растения от ветров и весенних заморозков. Здесь основным будет – обеспечить своевременных регулярный полив баклажанов.

Для выращивания баклажанов в тепличных условиях еще с осени подготовьте почву, обогатив ее торфом, навозом, компостом.  При высаживании рассады баклажанов земля должна быть прогрета до 19 оС.

Тепличная грядка, предназначена для выращивания баклажанов, условно делится на секции 60х60 см, в каждую из которых помещается одно растение. Естественно, тут могут быть некоторые отклонения в зависимости от выбранного вами сорта.

По соседству с баклажанами можно посадить разве что томаты, потому как «синенькие» нуждаются в низкой влажности воздуха и при этом – хорошо увлажненной почве. Поливать баклажаны нужно в утреннее время, при этом – лить под корень, а не на листья.

В тепличных условиях выращивания баклажанов комфортной для их роста будет температура 26-28 оС, так что контролируйте температуру, установив в теплице термометр. При ее повышении – проветривайте помещение, не допуская сквозняков.

Благоприятно скажется  на росте баклажанов неглубокое рыхление, окучивание и своевременная подкормка растений азотно-фосфорными удобрениями

По причине того, что стебли у баклажанов хрупкие, а плоды – достаточно тяжелый, растению понадобится подвязка: массивный кол, высота которого будет равняться высоте стебля, станет надежной опорой.

С другими полезными советами по выращиванию баклажанов вы можете ознакомиться, посмотрев видео: