Выращивание черемши на даче

726
Выращивание черемши

Черемша, как продукт полезного питания и лекарственное средство, известна с давних времен. Изначально растение было дикорастущим, и произрастало повсеместно на европейской территории. Сегодня же люди заинтересовались его окультуриванием. Многие дачники задумались о том, чтобы иметь у себя на участке «в свободном доступе» уникальную по своему составу траву. Так выращивание черемши стало явлением повсеместным.

Многолетнее травянистое растение рода лук черемша в разных районах, у разных народов называется по-разному. Можно встретить название черемши: медвежий лук, дикий чеснок, чензели, левурда, калба, или колба черемша, лук победный, прочие

Люди поняли, насколько полезное это растение для их здоровья и стали заниматься выращиванием черемши и сбором для заготовок впрок (замораживания, сушки, маринования, соленья, квашения). Из молодого растения получаются вкуснейшие салаты, соусы, пасты, супы, пироги. Причем «в ход» идут все части травы: побеги, листья, луковицы. Все они очень даже съедобны.

Полезные свойства черемши

В черемше много витаминов (В, С, А), минеральных солей. Есть эфирное масло и фитонциды. Растение полезно для нормализации обмена веществ, чистки сосудов от бляшек, чистки крови от холестерина, повышения иммунитета, лечения простуд, кожных проблем. Нужно внимательно изучить также и противопоказания (аллергии, беременность, период лактации, гастриты, язвы).


Читайте также: Польза черемши и вред


Вы готовы посадить у себя на даче черемшу? Тогда давайте узнаем, как вырастить черемшу легко и быстро.

Выращивание черемши на дачеЧеремша. Посадка и уход в открытом грунте

Растение представляет из себя траву небольших размеров с широкими удлиненными листиками. Первые побеги появляются ранней весной (март-апрель), как только начинает прогреваться земля. Кстати, в природных условиях черемша прекрасно разрастается, образуя так называемые в народе медвежьи луга.

Для выращивания черемши используются два способа: семенной и луковицами. Главное условие благополучного приживания, хорошего разрастания и богатого урожая – создать растению условия, максимально приближенные к естественным:

  • много влаги;
  • много кальция;
  • тень;
  • мульчирование.

Хотя, справедливости ради, заметим, что выращивание черемши никаких трудностей не вызывает.

Выращивание черемши в домашних условиях

Место для посадки черемши надо выбрать тенистое, лучше всего где-нибудь под деревьями. Тогда растению будет доставаться и солнце и тенёк (полутень). Конечно, как и все растения, черемша любит солнце, просто, если ее выращивать на открытых участках, придется «поднапрячься» с поливами.

На выбранный для посадки черемши участок внесите перегной (компост, торф) в качестве удобрения. Так почва станет плодороднее и более рассыпчатой и легкой, как в природе. Впоследствии ежегодно надо будет добавлять перегной (подкармливать) в разрастающиеся растения, чтобы богаче был урожай. Хотя черемша отлично и без подкормок растет.

Выращивание черемшиПосадка черемши

Лучший (быстрый и надежный) способ посадки – луковичный. Высаживаются здоровые, проросшие луковички черемши осенью, в сентябре-октябре. Посадка черемши похожа на то, как мы сажаем лук репчатый: вставляем луковички на расстоянии в 20 сантиметров друг от друга. Междурядья должны быть шириной от 40 сантиметров до полуметра. Все, присыпали землей, хорошо увлажнили посадки и замульчировали компостом, торфом, песком, листовым перегноем.

По весне мульча убирается для лучшего прогрева почвы. Когда появятся всходы, мульчу нужно вернуть на грядку. В первый год развития растения семена черемши лучше не собирать, то есть цветоносы удаляем, даем луковице хорошо окрепнуть.

Уход за черемшой

Основной уход за черемшой заключается в прополке, регулярных поливах, мульчировании.

Семенное размножение растений

Многие дачники любят экспериментировать, поэтому остановимся также на семенном размножении растений, хотя процесс этот долгий, занимает не менее трех лет. Первые ростки можно увидеть только через год. Объясняется это размерами семян (очень мелкие), быстро теряют всхожесть, легко вымываются водой (при таянье снега, ливне, «жестком» поливе). Зато выращивание из семян черемши можно сразу же получить большое количество растений.

Хорошо вызревшие семена сеются либо осенью, либо весной

Осенний посев предполагает выращивание черемши из рассады. То есть высев производим в ящички с дренажными отверстиями. Емкости заполняем грунтом, состоящим из листовой земли, компоста, торфа (2:1:1), раскладываем семена, присыпаем их. Далее ящички прикапываем у себя на участке, в полутени, мульчируем, поливаем. За влажностью почвы следим особенно внимательно: не даем ей пересыхать, и не заливаем, чтобы семена не сгнили.

По весне мульчу снимаем и ухаживаем, как было сказано выше, за маленькими и нежными росточками черемши. На постоянное место уже подросшие луковицы высаживаются через два года. Основное внимание – на нежные корешки! Стараемся не повредить их.

Ускорить процесс выращивания черемши можно предварительным замачиванием и проращиванием семян. Это займет порядка трех-четырех недель. Так что, запаситесь терпением, и не теряйте надежду!

Ну, а если уже посажены луковицы, когда можно собирать урожай?

ЧеремшаСобираем урожай

Черемша не очень-то спешит порадовать нас обилием листовой витаминной зеленью. Поэтому даем ей время, не торопим ее и стараемся укрепить луковицы. То есть в первый год срезаем цветоносы, урожай снимаем в щадящем режиме, то есть не весь, оставляем листок-другой на стебельке. Тогда растение быстро восстанавливается и продолжает укрепляться.

Когда у Вас уже будет хорошая крепкая грядка черемши (это приблизительно через пять-шесть лет), луковички можно рассаживать на другие участки.

Для информации: попробуйте заняться выращиванием черемши на подоконнике, устройте зимний витаминный огород по соседству с луком, петрушкой, прочими зеленными растениями.

С началом дачного сезона, друзья!