Выращивание персика и уход. Формирование кроны дерева

2929
А продолжим очень интересной темой - выращивание персика и уход за деревцом.

Здравствуйте, уважаемые садоводы и огородники! После выхода моей статьи о правильной обрезке и формировке садовых кустарников (см. №18 за 2016 г.) я получил много звонков, за которые вам благодарен. Исходя из ваших вопросов, тема обрезки и формировки садовых культур оказалась нужной и актуальной, поэтому думаю, что будет правильным её продолжить. А продолжим очень интересной темой — выращивание персика и уход за деревцом.

Многие садоводы могут похвастаться высокими и регулярными урожаями яблок, слив, смородины. А когда речь заходит о персиках, мы слышим примерно следующее: «Персик дал два урожая, потом полопалась кора, потекла камедь… И сейчас он в состоянии «ни живой, ни мёртвый». Только место в саду занимает».

Выращивание персика. Способы посадки саженцев

Всё это происходит потому, что яблоню садовод формирует так, чтобы было удобно возделывать землю под ней, обрабатывать дерево необходимыми препаратами и собирать урожай.

А формируя персик, нужно думать не о том, что нужно вам, а о том, что нужно персику

Итак, если хотите посадить персик, то у вас есть три варианта:

Первый способ посадки персика: общепринятый

Покупаете саженец персика, высаживаете так, как рекомендуют (чтобы место прививки было на уровне земли), формируете стандартным деревом.

Выращивание персика таким методом приведет к жалобам на курчавость, дырчатую пятнистость и камедетечение. Вы вёдрами льёте бордосскую жидкость (которая совершенно не помогает) и получаете небольшие урожаи. И через 10-12 лет персик пропадает. В итоге облегчённо вздыхаете и больше никогда с ним не связываетесь.

Выращивание персика. Способы посадки саженцевВторой метод выращивания персика: в два по полкуста

Покупаете саженец персика, высаживаете как можно глубже, оставляя приямок глубиной около 30 см. Место прививки у вас получится на уровне дна приямка (на 30 см ниже уровня земли). Весной, как только начнут распускаться почки, саженец срезаете, оставив пенёк 20 см. Из этого пенька начинает расти что-то вроде куста.

Когда «персиковый куст» достигнет высоты 50-60 см, приямок засыпаете. И в таком виде персик растёт до первого урожая. После сбора первого урожая условно делите «куст» на две ровные половины, одну из которых срезаете на 5 см выше уровня земли.

На следующий год на срезанной половине куста вырастает пучок сильных однолетних волчков, а несрезанная даёт урожай. После сбора урожая срезаете вторую половину куста, оставив пеньки по 5 см, а с первой половины убираете все слабые ветки, оставив только самые мощные.

На следующий год первая половина куста даёт урожай, а вторая растёт. Первую после сбора урожая срезаете, а на второй убираете слабые ветки. И так каждый год.

Плюсы данного способа:

Персиковые растения не стареют, никогда не бывает проблем с вымерзанием крупных веток, да и вообще проблем с зимовкой не бывает — иногда подмерзают кончики веток, которые на урожай никак не влияют.

Но даже если случится суровая зима и «куст» вымерзнет по уровню снега, то за следующий год он без проблем восстановится

А вот если по уровню снега вымерзнет дерево, то его весной можно смело корчевать.

Ещё плюс такой формировки персика в том, что курчавость бывает в очень редких случаях и не приносит никакого вреда. Дырчатая пятнистость если и появляется в отдельные годы, то развиться и принести вред не успевает. Поэтому обработка фунгицидами становится больше ритуалом, чем необходимостью.

Есть у этого способа и два минуса:

  1. Из-за заглублённой посадки оттягивается вступление персика в плодоношение (хотя и не всегда).
  2. В самом начале, после срезки саженца на пенёк в 20 см, из него может вырасти не куст, а одна-две ветки. И тогда приходится ждать ещё год, срезать эти ветки на пенёчки в 3 см, ждать, пока из них вырастет куст, а уже потом засыпать приямок.

Выращивание персика самостоятельно - из косточки.Выращивание персика идеальным способом

Это выращивание персика самостоятельно — из косточки. Берёте у соседей и знакомых косточки из понравившихся вам персиков, замачиваете их на ночь в растворе любого фунгицида — и высаживаете. Весной большая часть из них взойдёт. Уход за сеянцами такой же, как и за всеми растениями до того момента, когда сеянцы достигнут высоты 20 см.

По достижении этой высоты нужно их пересадить. Но не просто, а особым способом

Для этого у выкопанных сеянцев отрезаете большую часть корня, оставив лишь 5-7 см, и высаживаете их на 10 см глубже, чем они росли. Выживут после такой пересадки не все сеянцы, но это обязательное технологическое условие.

Стимуляторы роста для растений

Для того, чтобы повысить до 99% приживаемость пересаженных сеянцев персика (ровно, как и любых других растений), нужно использовать стимуляторы роста. Например, я за неделю до намеченной пересадки персиков (и не только их) развожу в 5-ти литрах воды по одной ампуле препаратов «Фумар», «Циркон» и «Эпин-Экстра». Этой смесью опрыскиваю всё, что наметил пересадить.

Пяти литров для небольшого количества саженцев, конечно же, много, поэтому оставшийся раствор разбавляю водой в 2 раза и опрыскиваю все растения, которые собираются цвести или уже цветут, а также все слабые, больные и плохо растущие.

Дней через 10 на всех обработанных растениях уже будут видны результаты действия стимуляторов

Персики. Пересадка и зимовка

Но вернёмся к персику. Через неделю после обработки стимуляторами я выкапываю сеянцы и делаю всё, как описал выше, только при посадке поливаю не водой, а раствором «Гетероауксина» (2 таблетки на 5 литров). При использовании данной методики приживаемость сеянцев персика составляет 98—100%.

Итак, ваши персики прижились. До осени вы их только поливаете, на зиму ни в коем случае не укрываете.

Первая зима должна сама выбраковать растения, генетически не способные зимовать в наших условиях

Первый урожай персика

Весной, когда появятся первые листочки, срезаете все персики на уровне почвы. Через три недели обрабатываете смесью стимуляторов, как было описано выше. Ещё через неделю срезаете центральный стебель примерно на 2 см ниже уровня почвы. До осени у вас вырастают небольшие кустики, которые весной можно высадить на постоянное место и ждать первого урожая. После него формировать так, как описано во втором способе.

Выращивание персика данным способом посадки и формировки обладает всеми преимуществами, описанными во втором способе, плюс рано вступает в плодоношение (примерно на 4-5-й годы от момента всходов), потому что корни закладываются по стеблю ещё после первой пересадки, и в дальнейшем «куст» не чувствует заглублённой посадки.

«Куст» формируется пышнее и равномернее, чем у привитых растений. У корнесобственных растений персика никогда не будет проблем с несовместимостью подвоя и привоя, благодаря чему растение становится очень долговечным.

Выращивание персика данным способом имеет один минус: он совершенно не подходит тем, кому нужен персик какого-то конкретного сорта. Потому что персик (как и все сортовые деревья и кустарники), выращенный из косточки, сохраняет сортовые качества на 1-3%, то есть вы получаете свой новый сорт.

Для тех же, кто хочет иметь в саду просто несколько разных персиков, предложенный мною способ идеальный

Так что сейте косточки от разных персиков, выращивайте персиковые кусты собственных сортов и наслаждайтесь плодами.

С удовольствием отвечу на возникшие вопросы.

Вадим Кондратюк,
садовод-практик,
специально для «Умного хозяйства»
Тел.: (099)568-49-85