Натуральный яблочный уксус в домашних условиях

157
Натуральный яблочный уксус в домашних условиях

Если ваш сад радует вас обильным урожаем яблок, и вы перерабатываете их в компоты, варенья, джемы, стоит также подумать о таком волшебном продукте, как яблочный уксус. Яблочный уксус в домашних условиях приготовить не составляет труда, а пользу от этого получить можно весьма ощутимую.

Сразу заметим, что магазинный продукт не заменит домашний уксус из яблок, выращенных собственноручно и с большой любовью. Яблочный уксус, в домашних условиях сделанный, является продуктом натуральным, экологически чистым и способным принести пользу для организма. Уксус же промышленного производства является продуктом синтетическим, по большому счету непонятно из чего произведенным, а потому и, в лучшем случае, не выполняющим своих лечебно-оздоровительных функций, а в худшем – опасным для здоровья.

Самостоятельно приготовленный яблочный уксус в домашних условиях – 100%-но натуральный продукт

Яблочный уксус в домашних условиях

Самостоятельно приготовленный яблочный уксус в домашних условиях – 100%-но натуральный продукт, который можно смело добавлять в блюда для пикантности вкуса, а также проводить с ним лечебно-оздоровительные курсы. Полезный напиток получается в результате процесса брожения, ферментации яблочек. Именно данный процесс насыщает домашний яблочный уксус всеми теми веществами (аминокислотами, витаминами, микроэлементами), так необходимыми для здоровья человеческого организма.

Яблочный уксус в домашних условияхПольза яблочного уксуса для организма

Откуда стало известно, что яблочный уксус положительно влияет на здоровье? Из опытов на своем организме доктора Д. Джарвиса (США), который еще в середине прошлого столетия открыл миру пользу яблочного уксуса домашнего приготовления. Причем исследователь подчеркивал о воздействии продукта непосредственно на клетки, то есть положительное влияние происходит на микроуровне.

Сразу оговоримся, что, как и любое, используемое для лечения вещество, данный продукт имеет некоторые противопоказания. Детальнее о пользе и вреде яблочного уксуса дальше.

Полезность напитка заключается в его свойствах:

  • антибактериальных;
  • противомикробных;
  • противовоспалительных;
  • противогрибковых;
  • стимулирующих.

Не слишком вдаваясь в подробности, отметим, что домашний натуральный яблочный продукт:

  • выводит из организма различные накопившиеся вредные вещества (шлаки, токсины);
  • способствует хорошему перевариванию пищи и очищению кишечника;
  • приглушает голод, что способствует избавлению от лишних килограммов;
  • успокаивает жжение в области желудка (изжогу);
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • ускоряет процесс кровообращения;
  • снижает содержание холестерина;
  • обладает противоотечным и противоцеллюлитным эффектом.

Кладезь полезных для здоровья веществ – яблочный уксус, приготовленный в домашних условиях, следует держать в темной емкости, чтобы максимально сохранить все витамины

 яблочный уксус в домашних условияхЯблочный уксус. Вред

Итак, вред продукта. Чтобы избежать каких-либо проблем со здоровьем, собравшись лечиться яблочным уксусом, проконсультируйтесь с семейным доктором. В целом продукт нежелателен для людей, страдающих такими заболеваниями, как:

  • воспаление мочевыводящих органов;
  • гепатит, цирроз и прочие патологии печени;
  • панкреатит;
  • гастрит и язва желудка.

Кроме того, с осторожностью следует принимать уксус из яблок беременным женщинам и кормящим мамочкам, а также деткам раннего возраста.

Лечение яблочным уксусом в домашних условиях

Сфера применения яблочного уксуса в домашних условиях очень широка. Если у вас не каких-либо конкретных жалоб, можно употреблять средство в качестве профилактического:

  • натощак выпивать по утрам стакан разбавленного продукта для тонизирования организма и поднятия настроения;
  • пить разбавленный уксус после еды (ускоряет пищеварение, предотвращает появление изжоги);
  • пить уксус три раза в день для избавления от запоров.

Яблочный уксус, приготовленный в домашних условиях, поможет при:

  • диабете (нормализует сахар);
  • ангине (полоскание, или прием вовнутрь чайной ложки средства, разведенного в стакане теплой воды);
  • варикозе ног (прием вовнутрь по утрам и вечерам чайной ложки средства, разведенного в стакане теплой воды, а также втирание уксуса в места поражения);
  • грибке ногтей (регулярное втирание в пораженные участки, прием ножных ванночек с уксусом);
  • целлюлите (прием разведенного напитка вовнутрь: две столовые ложки на стакан воды, массажи с яблочным уксусом).

Эффективно действует яблочный уксус, в домашних условиях приготовленный, как лечебное косметическое средство для:

  • волос, которые приобретают блеск, гладкость, мягкость, укрепляются, легко расчесываются, исчезает перхоть, зуд, жирность;
  • лица (исчезают прыщей, высыпания, раздражения, пигментные пятна).

Принимать лечебно-оздоровительный уксус из яблок следует разбавленным (чтобы не раздражать слизистую желудка и кишечника) и через соломинку (чтобы не навредить зубной эмали)

Яблочный уксус в домашних условияхПростой рецепт домашнего яблочного уксуса

Приготовить домашний яблочный уксус действительно очень просто. Берем:

  • килограмм не мытых яблок (спелых, сладких, поздних сортов), можно упавших с дерева, только без гнили;
  • литр воды;
  • полстакана уксуса;
  • 120 граммов сахара.

В стеклянную банку (можно керамическую, либо глиняную посуду) наливаем воду, растворяем в ней сахарный песок. Всыпаем в сироп порезанные яблоки. Банка должна заполниться наполовину. Прикрываем емкость крышкой и оставляем в теплом месте бродить в продолжение 10 дней. По утрам и вечерам банку с содержимым встряхиваем. Через 10 дней смесь процеживаем, добавляем уксус, ставим в теплое место, чтобы состав «дошел». Когда раствор приобретает полупрозрачный вид, значит, брожение закончилось.

Ускорить процесс брожения, ферментации можно простым добавлением виноградных ягод или изюмин (несколько штучек).

Готовьте натуральный яблочный уксус, лечитесь им, оздоравливайте свой организм и тело!