Сколько же еще неизвестного многим из нас таит наша прекрасная планета! Будем же понемногу узнавать, и открывать для себя что-то новое. Например, золотая слива – интересная плодовая культура. А многие ли слышали о ней?
Вообще сортов слив на земле насчитывается по разным данным от нескольких десятков до нескольких сотен. Плоды эти не только вкусные, но и полезные для здоровья, поскольку содержат множество витаминов и микроэлементов. Поэтому неприхотливые сливовые деревья, способные плодоносить все лето, с удовольствием выращивают на своих участках садоводы-любители.
Можно попробовать вырастить еще и сливу сорта икако.
Золотая слива тропиков
Икако, или – это золотая слива тропиков, растущая, в основном по морским и океаническим побережьям Американского, Африканского континентов, а также на тропических островах бассейна Карибского моря. Растение это – вечнозеленый кустарник или деревце с зелеными или нежно-красными листочками и пятнистым стволом. Цветет культура, как и положено плодовым растениям, весной, плодоносит сладкими и ароматными съедобными и полезными сливами в конце лета.
Кстати, съедобны в плодах и семена
Поскольку растение вечнозеленое и очень декоративное, им можно чудесно украсить свой участок. Есть, правда, один минус: тропическое растение боится морозов. Поэтому на зиму его надо укутывать тканью. Или же выращивать кустарник в вазонах, перенося их на период холодного времени года в помещения: на веранды, в зимние сады.
Чем икако полезна для здоровья
Коротко перечислим пользу плодов икако для человеческого организма:
- бета-каротин и витамин А, входящие в состав сливы, значительно добавляют здоровья нашим глазкам и обеспечивают им защиту от ультрафиолета;
- микроэлементы золотой сливы способствуют оздоровлению сердца и укреплению сосудов, помогают не допускать сердечные приступы и инсульты;
- липопротеиды снижают уровень холестерина;
- витамин С повышает иммунитет на клеточном уровне и защищает организм от разного рода инфекций;
- антиоксиданты ведут «невидимую борьбу» с раковыми клетками, заметно приостанавливают рост опухолей;
- микроэлементы меди и железа чистят кровь, кожу, повышают гемоглобин, укрепляют нервы, убирают состояния беспокойства и тревожности;
- витамин К добавляет здоровья и крепости костному корсету;
- клетчатка стимулирует пищеварение, облегчает запоры, гармонизирует всю работу желудочно-кишечного тракта.
Райская слива икако в кулинарии
Сливу тропиканку, райскую, кокосовую сливу кушают в свежем виде, консервируют (варенье, джем, желе), морозят. В необработанном виде плоды наиболее полезны, да и вкусны они очень. Но и варенье из сливы также получается знатное! Сладким и ароматным десертом сдабривают мороженое, пироги и прочую выпечку.
Вот такая она золотая слива икако! Попробуйте вырастить ее у себя, а вдруг получиться!
С наступающим Вас дачным сезоном!
